Eis&Café Bäckerei Konditorei Hidaka
【期間限定・冷凍発送】鈴木さんのオーガニックブルーベリーチーズシュトロイゼルタルト
【期間限定・冷凍発送】鈴木さんのオーガニックブルーベリーチーズシュトロイゼルタルト
【鈴木さんのオーガニックブルーベリーチーズシュトロイゼルタルト】
大森町の鈴木さんの完熟オーガニックブルーベリー。
大粒で酸味も甘味もしっかり。
北海道産のクリームチーズと鳥取県産大山生クリームのタルトの上にたっぷり乗せて、さらに国産小麦のシュトロイゼル(streusel、クッキーのそぼろ)、カソナードを振りかけて、オープンでじっくり火を通します。
じわじわと、紫色の果汁が溢れてチーズ生地に染み込み、シュトロイゼルは振りかけたカソナードと共にカリカリに焼けて、心地よい食感です。
そのままでも、冷たく冷やしても、美味しく頂ける初夏のタルトです。
ドイツ風に、生クリームと一緒に食べても美味しいですよ。
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ドイツではブルーベリーはハイデルベーレン(Heidelbeeren.Blaubeeren)と言います。
ドイツのサマーフルーツも色々ありますが、ベリー類は特に栽培しやすいからか、小さな庭やちょっとした植え込みの陰にもよく植えられていました。
たくさんあるから、摘んで食べていいよ!と言われて、摘ませてもらって、その場で食べさせてもらって。まさにベリー天国。
ドイツのご婦人たちはいずれのベリーもそのまま食べるという事は少なく、タルトやケーキにして食べることが多かったように思います。
教会の集まりやバザーなどでは、色とりどりのベリーのケーキが並んで、作り方を教えてもらったりして。ドイツの夏の思い出です。
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冷凍便で送らせていただきます。
半日〜1日ほど、自然解凍して召し上がっていただけます。
ご自宅用の簡易包装と、贈り物にも好適なギフト包装をご選択下さい。
ヒダカのタルトは、生クリームが苦手な方へのお誕生日ケーキとしてもご利用いただけます。
ご希望の方には無料で、お好きなメッセージを書いたチョコレートプレートと、小さなロウソクをおつけします。備考欄にご記入下さい。
例:プレート、ろうそく希望
「〇〇ちゃん おたんじょうびおめでとう」
ろうそく3本
例:プレート希望
「お母さん還暦おめでとう」
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【商品内容】国産ブルーベリーのシュトロイゼルタルト(ホールサイズは直径24㎝・厚さ約3㎝・重さ約1,100g/カットサイズはホールサイズの1/10)
※商品には、商品の金額が分かる書類等は同封いたしません。商品の名前と、個数と、ご注文主様のお名前が記載された明細書のみを同封させて頂きます。
【保存方法】 マイナス18度以下で保存(要冷凍)
【賞味期間】マイナス18度以下で(要冷凍)約1か月 解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
【化粧箱外装サイズ】 W255×D255×H80(mm)
【商品のギフト直接配送・ラッピング・紙袋・熨斗(のし)について】
こちらをご覧ください。
【配送温度帯】ヤマト運輸クール便で冷凍発送( 一部離島などヤマトクール便除外地域の発送は出来ません)
**** 必ずお読みください****
【配送について】お店の営業に合わせて数件ずつ発送していきます。
到着の日時のご指定がない場合には、最短で発送させて頂きます。
到着指定の必要がある場合には、指定可能日からのご選択となります。ご注文画面のドロップダウンリストからご選択ください。
到着日時はできるだけご要望に添えるようにいたしますので、もしご希望のお日にちがカレンダーで選択出来ない場合には、事前にチャットかメールにてご相談下さい(ご要望に添えない場合もございます)。
時間指定はヤマト運輸の時間指定が選択できます。ご希望の場合
午前中、14~16時、16~18時、18~20時、19時~21時
の「5区分」のうち、ご都合のよい時間帯を、ご注文画面のドロップダウンリストからご選択ください。
【再配達・長期ご不在に関して】 再配達・長期ご不在の可能性のある場合は、配送の間の温度変化により商品が変質してしまう可能性があるので、ご注文はご遠慮下さい。
万が一上記の理由で商品が変質した場合には、当店では責任を負いかねますので何卒ご了承ください。
【異なる温度帯の商品の同時注文について】 異なる温度帯の商品を同時にご注文頂いた場合は、同包せず、それぞれ別口での発送となり、配送料もそれぞれにかかりますので予めご理解のほどよろしくお願い申し上げます。