【冬季限定生産】ウインターチョコバウムクーヘン

【常温便発送】

注）こちらの商品は常温での発送となります。
冷蔵商品を同時にご一緒のカートでご購入された方は、こちらの商品も冷蔵便でまとめて送りますので、送料がお得になります。

こちらの商品と他の冷凍商品をご一緒のカートでご購入される場合は、冷凍便と常温便、それぞれに送料がかかります事をご了承ください。

注）商品には、金額が分かる書類等は同封いたしません。商品の名前と、個数と、ご注文主様のお名前が記載された明細書のみを同封させて頂きます。

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12〜1月のみの生産です。

スイートクーベルチュールチョコレートと、沢山の森の木の実、アンズやクランベリーなどのドライフルーツでデコレーションした、リースみたいな冬季限定バウムクーヘン。

パリッとしたクーベルチュールチョコレートと、中の柔らかなラム酒風味のバウムクーヘンの対比がまた格別。

チョコレートコーティングのバウムクーヘンは、冬のこの時期だけ。
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華やかなデコレーションのバウムクーヘンで、冬のお茶の時間のひと時を彩って下さいね。
ギフトにも好適です。

中のバウムクーヘンは、チョコレート味では無くプレーンです。

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ヒダカのバウムクーヘンは、バウムクーヘンの生まれ故郷、ドイツの正統なレシピのバウムクーヘン。

ヒダカではドイツで約6年間修業した、製菓マイスターの職人が、焼き上げからコーティング、輪切りのカットまで全て手作業で、心を込めて作っています。

本場ドイツのバウムクーヘンは、「バウムクーヘンという菓子の定義」が国によって定められています。

生地における卵の比率や、油脂は純粋なバターのみ、ベーキングパウダーなどの膨張剤は使用しないなど、数々の厳しい基準をクリアしたものだけが本物のバウムクーヘンと認められます。

当店のバウムクーヘンはその規格に準じていますが、素材は日本のいいもの、生産者さんの顔の分かる地元島根県の大田市産や、国産の良質なものをふんだんに使用しています。

◉島根県産　平飼い有精卵
◉北海道産　国産小麦粉
◉島根県産　石見の蜂蜜
◉島根県産　静之窟の藻塩
◉島根県産　三瓶の米粉
◉鳥取県産　大山生クリーム
◉鹿児島県産　国産ラム酒

ドイツSCHLEE社製の1本焼きの専用直火オーブンで、心を込めて丁寧に焼き上げています。

生地を用意してから、1本焼くのに約1時間近くかかりますが、小さめの機械なので、1度に10個しか焼けません。

でも、日本で主流の、何本も1度に焼ける機械焼きと違って、火の近さや回転速度など微妙な調整が効くので、1本焼きには1本焼きの良さがあるんです。

ふわふわしていない、しっかりめの密な生地。

材料の良さがダイレクトに分かる、素朴な味わい。

一般的なバームクーヘンに比べたら、焼きも強め。

日本の、島根の良い素材で作る、本物の「ドイツバウムクーヘン」をお楽しみ下さい。

お祝い事のプレゼントに、またご進物にも、是非ご利用下さい。 

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【配送温度帯】ヤマト運輸・常温発送（ 一部離島などヤマト便除外地域の発送は出来ません）

【内容量】1個
【箱無し1個の重量・サイズ】約550g・ W155×D155×H65（mm）ひとつひとつ手焼きしておりますので、重さには若干の個体差がございます。何卒ご理解とご了承をお願いいたします。
【化粧箱入りサイズ】W240×D240×H75（mm）
【お日持ち】冷暗所で到着から14日間は賞味期間があるものをご用意させて頂いております

【保存方法】 開封後はお早めにお召し上がりください。

【商品のギフト直接配送・ラッピング・紙袋・熨斗（のし）について】

こちらをご覧ください。

**** 必ずお読みください****

【配送について】
お店の営業に合わせて、数件ずつ発送していきます。申し訳ありませんが、可能な場合には、基本到着日のご指定はご遠慮ください。
ご指定がない場合には、最短で発送させて頂きます。
到着指定の必要がある場合には、指定可能日からのご選択となります。

時間指定はヤマト運輸の時間指定が選択できます。ご希望の場合
午前中、14~16時、16~18時、18~20時、19時~21時
の「5区分」のうち、ご都合のよい時間帯をご選択ください。

【再配達・長期ご不在に関して】

再配達・長期ご不在の可能性のある場合は、配送の間の温度変化により商品が劣化してしまう可能性があるので、ご注文はご遠慮下さい。
万が一上記の理由で商品に劣化が生じた場合には、当店では責任を負いかねますので何卒ご了承ください。

【異なる温度帯の商品を同時にご注文頂いた場合について】

●常温商品と冷凍商品を同じカート内でご注文頂いた場合は、同包は出来ません。
それぞれ別口での発送となり、配送料もそれぞれにかかりますので予めご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

●常温商品と冷蔵商品のみを同じカート内でご購入頂いた場合には、配送料をお安くご利用していただく為に、冷蔵発送で可能な限りまとめて発送させて頂きます。その場合、複数の商品をご購入頂いた際のサービスとして、送料は常温の通常配送の設定が適用されます。
その際、システムの都合上、決済の送料の表示には「通常配送」と表示されてしまいますが、実際の配送温度帯はクール冷蔵配送で配送いたしますのでご安心下さい。