We send special 「EIS」from Iwami Ginzan Silver Mine.
「EIS（アイス）」とは、ドイツ語で イタリアンジェラートの事。
島根県・石見銀山から全国へ。木次の美味しい低温殺菌牛乳を100％使用。
ドイツで修業、製菓のドイツ国家資格を持つマイスターが、お店の厨房で手作りしているクラフトアイスを全国にお届けします。
本店のパン・菓子店にて販売しているドイツ菓子、季節の菓子なども販売。
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OUR EIS FLAVOR LIST
STANDARD EIS PREMIAM EIS
ヒダカのアイスは2タイプ。
ベーシックな素材の良さが活きる
「スタンダード」
ちょっと高級な素材や、希少素材を使用し、
ひと手間かけた特別な味
「プレミアム」
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Infomation
Eis&Café Bäckerei Konditorei Hidaka
アイス＆カフェ
ベッカライコンディトライヒダカ
実店舗の営業日と営業時間
原則 水曜日〜日曜日 11:00〜16:00
冬季休業あり
(11月～3月 毎年変動します）
※連休の都合などにより営業日は変更される場合もございます。
注）実店舗のパン・菓子屋は原則
木曜日〜日曜日10:00〜16:00の営業
水曜日はカフェのみ営業、パン屋は定休日です。